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ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS • O tanque do resfriador MAQUIMAX é fabricado em aço inox ASI-304, juntamente com os demais componentes que entram em contato com o leite; • Possui duas opções de revestimento externo: em aço inox ou em fibra; • Fundo de expansão direta, testado em alta pressão, com declive para facilitar o escoamento do leite; • A base do resfriador (chassi) é produzida em aço inox onde é fixado o tanque e a unidade condensadora; • Pés com regulagem de altura. -
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS • Fabricada totalmente em inox; • Equipamento para coagulação e corte de massa de queijo; • Descarga de massa em fundo cônico; • Tanques Automáticos para fabricação de queijos; • Ótimo desempenho, controle fino de velocidade por inversor de frequência; • Aberta ou fechada; • Liras de corte; • Alto rendimento, controle automático, com capacidades de acordo com a necessidade do cliente; • Possui sistema CIP de limpeza; • Com ou sem plataforma de acesso; • Capacidades a partir de 50 litros. -
PRINCIPAIS VANTAGENS • Passagem do produto somente uma vez para atingir a temperatura desejada; • Minimiza a perda de qualidade do produto; • Acionamento do equipamento somente na hora do resfriamento do produto; • Possibilidade de passar o produto do caminhão direto para a carreta na temperatura desejada; • Resfriamento de 5 à 50 mil litros/hora; • Redução de horas trabalhadas; • Redução do custo de mão-de-obra; • Redução do custo de energia elétrica; • Redução de consumo dos produtos de limpeza. -
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS • Fabricado em aço inox 304 2.0mm; • Possui sistema automático de controle com quadro de comando; • É composto por QUEIJOMATIC, mesa dupla de trabalho e manuseio, sistema de separação do soro através de peneira, prensa pneumática e formas de 500g ou 1 kg; • Fabricado nos tamanhos para 50 litros, 100 litros e 150 litros. Desenvolvido especificamente para a pequena agroindústria; • Necessita de pequeno espaço para a instalação, equipamento automatizado, garantindo agilidade, rentabilidade e padronização no processo de fabricação de queijos. -
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS • Equipamento composto de dois a quatro recipientes com capacidade de acordo com a necessidade; • Tanques fabricados em aço inox ASI 304 com espessura de 2mm; • Revestimento em inox ASI 439 1,2mm ou 430 1.0mm; • Isolamento em lã de rocha 50mm; • Boca de inspeção; • Pés em aço inox ASI 304; • Entrada para vapor 1”"; • Saída em 2” com registro tipo borboleta; • Controle de temperatura por controlador eletrônico; • Aquecimento poderá ser por resistência elétrica ou a vapor; • Uma bomba de limpeza; • Uma bomba de retorno; • Quadro de controle em polietileno ou inox; • Retorno e saída em tubulação inox ASI 304 de 2”; • Conjunto de união e registros em RJT ou SMS. -
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS • Tanque interno fabricado em aço inox 304 2.0mm; • Tanque externo revestido com aço inox 430 1.0mm; • Placa de expansão; • Unidade de frio; • Torneiras; • Isolamento térmico em poliuretano expandido; • Pés em aço inox; • Controlador automático de temperatura; • Boia. -
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS • Aço inox 304 - Aprovada pelo MAPA; • Rampas Mosturas - Automatizados; • Bomba para água quente; • Bomba circulação com inversor de frequência; • Tina água quente 215 litros a gás; • Tina mostura com: agitador, fundo falso, afofador com resistência para controle das rampas; • Mostura e clarificação; • Tina fervura 300 litros a gás; • Resistência + trocador de calor.
Contato: 51 9 9818.5609 | 51 9 9958.2214
